Ikviens zina, ka vitamīni ir nepieciešami mūsu ķermenim, bet tikai daži cilvēki zina, ka šīs vielas ir vajadzīgas smadzeņu pareizai darbībai. Turklāt, lai saglabātu atmiņu un domāšanu, ir vajadzīgas noteiktas vitamīnu grupas, kuras tiks apspriestas tālāk.
B vitamīni b ir vissvarīgākais atmiņā
B vitamīni ir vissvarīgākie nervu sistēmai. Mēs varam teikt, ka šīs grupas pārstāvjiem ir vislielākā ietekme uz cilvēka atmiņu un domāšanu. Viņi atbalsta nervu šūnu darbu un arī novērš agrīnu novecošanos, aizsargā smadzenes no pārslodzes un spriegumiem. Zems saturs vai pilnīga B vitamīnu neesamība izraisa smagus nervu sistēmas traucējumus, samazina personas atmiņu un inteliģenci.
Šajā vitamīnu grupā ietilpst vissvarīgākie smadzeņu vitamīni - B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12.
Tiamīns - B1 vitamīns
Tiamīns - B1 vitamīns tiek saukts par “prāta vitamīnu”, tieši viņš vislielāko ietekmi uz garīgajām spējām un atmiņu. Tā kā trūkst, domas sāk sajaukt un samazinās atmiņa. B1 vitamīns tieši aizsargā nervu sistēmu un ir iesaistīts smadzeņu nodrošināšanā ar glikozi.
Ar labu uzturu cilvēkam netrūkst šī vitamīna, jo viņš ir daudzos produktos: auzu un griķu graudaugi (daudz graudu un miziņas apvalkā), klijas, zirņi, rieksti, burkāni, redīsi, fel, kartupeļi, spināti - ir tiamīna piegādātāji.
Tas ir labi absorbēts, bet arī ātri un iznīcināts, it īpaši alkohola, nikotīna, cukura, tējas reibumā.
Ja trūkst B1 vitamīna, rodas simptomi:
- atmiņas samazināšanās;
- muskuļu vājums;
- augsts fiziskais un garīgais nogurums;
- koordinācijas un gaitas pārkāpums;
- nejutīgums ekstremitātēs;
- nepamatota aizkaitināmība;
- apspiestais noskaņojums;
- asarīgums un trauksme;
- miega traucējumi.
Smagos gadījumos var attīstīties polineurīts, ekstremitāšu paralīze un parēze. Tiek traucēta arī sirds un asinsvadu sistēmas funkcija, var novērot izmaiņas no kuņģa -zarnu trakta (izkārnījumu traucējumiem, aizcietējumiem, nelabumu).
Riboflavīns - B2 vitamīns
B2 vitamīns - riboflavīns ir “enerģijas vitamīns”, enerģijas un apmaiņas paātrinātājs mūsu ķermenī, ieskaitot paātrina smadzeņu garīgos procesus, piedalās nervu šūnu sintēzē un neirotransmiteru darbu (bioloģiski aktīvās vielas, ar kurām nervu impulsi tiek pārraidīti nervu šūnās). Tā kā trūkst sporta sporta, nogurums tiks radīts, visticamāk, nekā spars un aktivitāte. B2 vitamīns labi panes augstu temperatūru, bet ātri iznīcina gaismā.
Riboflavīna piegādātāji ir gaļas un piena produkti. Tās ir aknas, nieres, olas, piena produkti, raugs, tomāti, kāposti, rāvējslāņi.
Tā kā trūkst B2 vitamīna, ir:
- galvassāpes;
- garīgo procesu ātruma samazināšanās;
- miegainība;
- Apetītes zaudēšana;
- ķermeņa svara zaudēšana;
- vājums.
Turklāt ādā ir izmaiņas - čūlas un plaisas mutes stūros (heit), krūškurvja un sejas ādas dermatīts; Vīzijas pārkāpumi - fotofobija, lakrimācija radzenes iekaisuma dēļ un acu gļotādas membrāna; Tiek traucēta virsnieru hormonu sintēze.
Nikotīnskābe - B3 vitamīns vai PP
Nikotīnskābe (nikotinamīds, niacīns) - B3 vitamīns - var saukt par “vitamīnu mierīgu”. Vitamīns ir iesaistīts fermentu sintēzē un palīdz iegūt enerģiju no pārtikas, ar tā trūkumu ķermeņa ir nogurums, depresija, depresija, bezmiegs. Turklāt nikotinamidvnoisly piedalās hormonu biosintēzē (estrogēns, progesterons, kortizols, testosterons, insulīns un citi).
Pārliecinošs B3 vitamīna daudzums ir dzīvnieku produktos: tie ir aknas, olas, nieres, liesa gaļa; Mazākā mērā augu produkti - sparģeļi, pētersīļi, burkāni, ķiploki, zaļie zirņi, pipari.
Ja tā nav, Pellagra attīstās pārtikā. Galvenie šī stāvokļa simptomi ir caureja (caureja), dermatīts (iekaisums uz atvērtām ādas virsmām) un demence (iegūtā demence).
Pantotēnskābe - B5 vitamīns
B5 vitamīns - pantotēnskābe - Šis vitamīns ir atrodams daudzos produktos. Šis vitamīns ir iesaistīts tauku metabolismā, nervu impulsu pārraidē, kā arī izraisa ādas atjaunošanas mehānismus. Iepriekš tika uzskatīts, ka cilvēkam nevar trūkst šī vitamīna.
Bet, ņemot vērā, ka, uzglabājot un gatavojot produktu, tiek iznīcināta vairāk nekā puse panthenic skābes, var parādīties šādi simptomi:
- plūsmas plūsma;
- atmiņas pārkāpums;
- traucēts miegs;
- galvassāpes;
- ieroču un kāju parestēzija (tirpšana);
- muskuļu sāpes.
Lai kompensētu B5 vitamīna deficītu, diētā jāiekļauj dažādi produkti: gaļa, veseli sadurti graudi, lazdu rieksti, subjekts, raugs. Ievērojams daudzums ir pākšaugu, svaigu dārzeņu, šampinjonu, zaļās tējas.
Piridoksīns - B6 vitamīns
B6 vitamīns - piridoksīns - ir iesaistīts neirotransmiteru sintēzē, ieskaitot serotonīnu. Tāpēc tā otrs nosaukums "vitamīnu antidepresants".
Ar trūkumu rodas šādi simptomi:
- miegainība;
- aizkaitināmība;
- inhibējoša domāšana;
- depresija;
- Sajūta trauksmi.
B6 vitamīns lielos daudzumos atrodas raugā, graudaugu graudos, pākšaugos, banānos, gaļā, zivīs, kartupeļos, kāpostos, piparos, ķiršus, zemenes.
Turklāt B6 vitamīns ietekmē metabolismu, sirds un asinsvadu sistēmas stāvokli, imunitāti, ādas stāvokli, hormonu sintēzi, sālsskābi kuņģī un B12 vitamīna absorbciju.
Folijskābe - B9 vitamīns
Folijskābe - B9 vitamīns - ir iesaistīts neirotransmiteru sintēzē, ieskaitot dopamīnu un serotonīnu, tas ir, ietekmē ierosmes un kavēšanas procesus centrālajā nervu sistēmā. B9 vitamīns ir iesaistīts arī olbaltumvielu apmaiņā - ģenētiskās informācijas pārnešanā augļa attīstības laikā, ir nepieciešama normālu asins šūnu veidošanai. Un kombinācijā ar B5 vitamīnu palēnina matu matus.
Ar tā trūkumu rodas simptomi:
- Atmiņas pasliktināšanās;
- nogurums;
- trauksmes sajūta;
- anēmija;
- Bezmiegs un apātija.
Lielos daudzumos folijskābe atrodas svaigi tumši zaļos dārzeņos (sparģeļos, spinātos, salātos), to ir daudz pupiņu, kviešu, avokado, mazākā daudzumā ir aknās, olu dzeltenums.
Cianokobalamīns - B12 vitamīns
Dabā to sintezē tikai mikroorganismi, baktērijas, zili zaļās aļģes un uzkrājas galvenokārt dzīvnieku aknās un nierēs. Ne augi, ne dzīvnieki to sintezē. Šis "sarkanais vitamīns" ir ietverts dzīvnieku produktos: zivis, aknas, nieres, sirds, austeres ir atrodamas arī jūraszāles, sojas. B12 vitamīns palīdz mūsu ķermenim pāriet no nomodā uz “miega” režīmu, lai normalizētu garīgos procesus, īslaicīga atmiņas pārnešanu uz ilgtermiņu.
Cianokobalamīna deficīts noved pie:
- hronisks nogurums;
- apjukums;
- halucinācijas;
- Zvaniet manās ausīs;
- aizkaitināmība;
- reibonis;
- miegainība;
- Atmiņas samazināšana;
- redzes traucējumi;
- demence;
- Depresija.
Papildus B vitamīniem ir arī citi atmiņas un domāšanas vitamīni.
Askorbīnskābe - C vitamīns
Askorbīnskābe ir ļoti spēcīgs antioksidants un aizsargā pret ķermeņa ķermeņa oksidatīvajiem procesiem. Tas ir jāuztur neirotransmiteru darbs smadzenēs.
Ķermenī C vitamīns netiek sintezēts, tas nāk ar pārtiku: Robē, melno jāņogas, jūras smiltsērkšķu, pētersīļus, saldos sarkanos piparus, citrusaugļus, zaļos sīpolus, kāpostus, mārrutkus, nātru, no dzīvnieku produktiem ir tikai aknās.
Tokoferola acetāts - E vitamīns
Šis tauku šķīstošais vitamīns, pirmkārt, ir krāšņs antioksidants, mazina smadzeņu audus no toksīniem un brīvajiem radikāļiem. Tas ir iekļauts šūnu membrānu lipīdu sastāvā. Diēta, kas bagāta ar produktiem, kas satur E vitamīnu, palīdz aizsargāt ķermeni no sirdslēkmes un aterosklerozes, tādējādi novēršot demences attīstību.
Lai to izdarītu, uzturā ir jāiekļauj nerafotas eļļas (olīvu, sojas, kukurūzas), kā arī zaļie zirņi, kviešu un rudzu stādi, pupiņas, zaļie salāti, lēcas, auzas.
Kalkiferols - D vitamīns
Tas nonāk ķermenī ar pārtiku un tiek sintezēts ādā ultravioleto staru ietekmē. Kalciferols - kalcija apmaiņas "galvenais vadītājs" ķermenī. Papildus nozīmīgai ietekmei uz kaulu un zobu veidošanos, šūnu augšanu un attīstību, D vitamīns ir nepieciešams, lai pareizai nervu impulsu un muskuļu kontrakcijām.
Dzīvnieku produktos ir liels daudzums: sviests, taukainas zivis (siļķes, tuncis, lasis, makrele), zivju eļļa, aknas, olu dzeltenums.
Bioflavonoīdi - P vitamīns
P vitamīna galvenā ietekme ir samazināt kapilāru caurlaidību un trauslumu. Kopā ar askorbīnskābi aizsargā ķermeni no oksidatīvajiem procesiem. Tas novērš asiņošanu smadzenēs. Mēs esam bagāti ar P vitamīna citrusaugļiem, Rozēšu augļiem, melnām ogām, zaļo tēju, āboliem.
Papildus sabalansētam uzturam, vitamīnu lietošanai, nedrīkst aizmirst par citiem veidiem, kā novērst demenci. Tas ir vienīgais veids, kā sasniegt labu atmiņu, sparu un optimismu vecumdienās.